Panicaut maritime

Chardon-bleu.jpg


Le Panicaut maritime (Eryngium maritimum) , chardon bleu, chardon des dunes, chardon maritime... autant de noms pour désigner une seule fleur !!! Son nom viendrait du latin Panis calidus qui signifie pain brûlant, en référence aux piqures de ses feuilles pointues. Il est caratéristique des dunes blanches mobiles.

Au XVIII, le panicaut maritime constituait un remède contre la toux.

Aujourd'hui, c'est une plante protégée.

Il est aussi l'emblême de la protection du littoral.

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